冰皮豆沙月饼

因为豆沙馅里面已经加了糖，所以面皮的糖减量了一半，甜度刚刚好，蒸完以后稍微有点水油分离，搅拌均匀就好了，很黏不知道怎么办，沾了些手粉就好了，找到方法后就好做多了，放入模具时只放二分之一满就好了，果然冷藏后特别好吃。

2020-03-08