【家庭版】小烤箱法棍 （自制蒸汽）

谢谢老板的教程！综合了一下各种教程学一下手法 第一次还可以！ 总结一下 烤箱火力有点大 皮太脆 水稍微加多了点 所以里面的面不是特别干爽 然后成型的时候发酵样子奇怪摊开了（估计是因为水加多了） 所以就随便扒拉扒拉 没想到卖相还可以 看来俺是真的有天赋！ 皮脆还有个原因就是定型的时候案板上面粉加多了🤪最后烤出来上面也粘了厚厚的面粉 卖相还需改进qaq

2020-03-08