超细腻绵软❗️古早蛋糕

原味，朱古力味，咸蛋黄&芝士味，古早蛋糕！这个方超赞👍🏻表面上色后就调低上火的温度到130°，蛋白打发到提起看到弯钩时就要停，这样的程度，烤的后期蛋糕表面基本不会开裂。朱古力味是打到偏尖钩，烤到一半时间就开裂了。大峡谷😎

2020-03-08