椰蓉面包（零失败简单又快手）

正好有椰蓉，前面的步骤完全按照原po的方子来的，因为烤箱只有18L，所以烤不下这么多，尝试用面包机和烤箱同时烤制。烤箱温度低，大概烤了40分钟。面包机是aca的小黄，自带烘烤功能，50分钟。总结经验：1.厨房小白，抹蛋液的时候不知道是全蛋还是纯蛋黄，所以全鸡蛋打入，加了5g左右黄油。2.面包机烤制的时候，上面和内里部分都没有问题，但是周围一圈有点厚且黑，下次应该尝试把锡纸铺在面包机里再放入麻花面包试试。3.制作内馅的时候，因为以前没做过，所以黄油没有冷却的时候就打入鸡蛋，然后蛋黄和蛋白有凝固现象，赶紧拿下来搅拌，虽然不影响整体效果，但下次还可以自我改进。言而总之，方子很棒，谢谢po主的分享。#晚餐•2020年3月8日#

2020-03-08