2020年03月08日

打发黄油，用的是一半红糖一半黄砂糖，所以状态没白糖那么容易看，不过最终很松软很好吃。
在蛋糕体加酒精其实最后吃不出来，可以大胆加。
糖用80%绝对足够。
蜜豆是自己做的，偏甜偏湿润。
两个霜鸟不锈钢mini模具，得用150g的面粉。

2020-03-08