花卷

总结经验：
1、500g面粉放250g水太多，下次减掉点，225g吧
2、油不能抹太多
3、葱还可以多加点
4、一定要裹紧，宽度切二指比较好看
5、压面机宽14cm，卷了3层，再两个叠一起
6、不能再蒸箱，一定要蒸锅，表面发干，本次酵母就加了5g，发酵也很快，30min

2020-03-08