《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

       6寸的，配方糖减10g还是有点点甜，油用的黄油椰子油混合，椰子油多黄油少，蛋黄蛋清糖量2:3，140°30min150°30min共计1h，超级成功细腻，第一次做得这么好吃。中间夹的自己熬的苹果酱和巧克力酱，家里没巧克力，巧克力味的成长快乐倒是一堆。用12颗成长快乐加水牛奶用微波炉叮成巧克力酱。上面铺的削皮刀削的薄苹果片，面苹果，铺上面特好吃。没有奶油，用两根山药泥加牛奶和糖和一丢丢黄油做的。
       缺憾:用的不锈钢盆，应该往底下垫油纸壁上抹点油的，很难脱模，导致碎了好多，还被我弄的变形了。
       味道超好，冷藏了一下，绝了！    

2020-03-08