2020年03月08日

味道超级好！！
调好酱汁：生抽+老抽+料酒+耗油+蜂蜜，1：1：1：1：1
处理好生鸡，沥干水，用盐涂抹小公鸡全身，之后将酱汁倒入，再用勤劳的双手对鸡🐔进行温柔地按摩，5分钟后，用牙签戳遍全身，使酱汁能融入鸡肉里面，最后放入葱姜，用保鲜膜包好，腌制一夜（其实四、五小时就可以了）
第二天，电饭煲里铺上多多的洋葱（不容易啊！边切洋葱边流泪😭）把腌制好的鸡放在洋葱上面，我又调了昨晚的酱汁（量是昨晚的三分之一即可），淋在鸡的周围，按煮饭模式就可以啦！我家的煮饭是40分钟，20分钟的时候可以打开盖子，不要断电哦，将鸡🐔翻个身，继续煮。40分钟一到，打开盖子，香味儿扑鼻，汤汁都在轻微地冒着小泡泡，加入豆干，乘着鲜味儿卤个豆干！仍然再按煮饭模式，20分钟后自动关机！
锵锵锵～美味的卤鸡和豆干做好啦！还有一碗浓浓的鸡汁

2020-03-08