午餐~午餐

好吃，下饭~
本人爱吃辣，所以红色小米椒🌶️必不可少。
准备 ：藕去皮 切成1cm左右丁块，小米椒1个切好，大蒜1~2瓣切片，白醋、生抽1:2+盐、鲜鸡粉、1勺半白棉糖调汁，水淀粉。
1. 开水煮藕丁，开水下锅大概五六十秒，捞出控水；
2. 热锅倒油，加入切好的小米椒，翻炒加入控水后的藕丁大概1min，放蒜片，洒入调好的酱汁，翻炒，水淀粉勾芡，出锅。
喜欢藕爽脆的口感，加入🌶️也很是下饭。
🌞 莲藕的热量不算太高，73 大卡（100克可食部分）。但相对于块茎类的食物例如土豆、红薯、芋头等等，莲藕又算是淀粉含量低的食物。含有较丰富的蛋白质和钙物质等，有补益气血的作用，对减肥有一定的帮助。如果食用莲藕，那么主食就应相应减少，以免造成能量过剩。
#午餐~午餐#   

2020-03-08