晚餐•2020年3月8日

#晚餐•2020年3月8日# 首先很想吃鸡，去市场买了新鲜乌鸡后看看厨友的帖子后跟做了😁，真的出乎意料的好喝，今日重点说汤的做法。
1，洗干净乌鸡后冷水下锅(鸡是1.5斤，够2个成人吃)，把浮沫去掉后拿出来洗干净，放到炖锅，随后放2片姜，放水没过鸡肉就好，炖2小时。
2，2小时后放一瓶牛奶350毫升，炖10分钟搞定，把多余的油弄出来就可以吃啦！！🤗
有鸡肉香味带上浓郁奶香，鸡肉也不老，我还做了蒜蓉酱油把鸡肉沾着吃，想想都流口水😋
最后为了搭配营养，水煮了含有优质蛋白的西蓝花，还有含有膳食纤维的玉米炒蛋👯

2020-03-08