松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬

确实很松软，全蛋打发果然要坐热水打，一直以为要失败，坐热水之后就有效果了，只加了10克代糖，蛋糕体不甜，红豆馅是买的，甜得很腻的那种，夹里面正好，用电饼铛小火煎，一点也不担心糊，作者的方子真好！谢谢分享👍

2020-03-07