在家自制顺德双皮奶，百分百成功。

📝500ML金典➕两个蛋清➕20克糖 应该三个蛋清更好 我觉得甜度刚刚好 也可以再甜一些 下次放30克 没有放淡奶油
上次做蒸了10分钟闷了8分钟 这次蛋清放少了蒸了25分钟闷了10分钟才凝固
再也不加柠檬汁了...加完蒸出来好多气泡 放点蜜豆盖一盖😉#晚餐•2020年3月7日#

2020-03-07