免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

#午餐•2020年3月7日#
这个方子不用松弛也不用费劲揉 很方便！
记录📝用的玉米油，玉米油一定一定要减油，不然油酥会粘到抓狂，油皮也会渗油
油皮冷藏一夜很关键！第二天油酥弄好放冷藏，趁机去包豆沙和蛋黄，包好之后放冷藏，后面包进面团的时候好包很多～
家里烤箱温度高，180度烤了5分钟，刷第二遍蛋液撒芝麻，又用的150度中层烤了30分钟

2020-03-07