午餐•2020年3月7日

#午餐•2020年3月7日#
1，葱花爆香
2，炒切好的小土豆块，白菜和西红柿（任意菜）
3，锅里添水，加盐，水量要多一些。
4，等待水开的时候和面，打一个鸡蛋，往面盆里慢慢加入蛋液，用力搅拌直没有干面粉，疙瘩要搅至大米粒的大小。（两个人半个鸡蛋的量。）
5，水开后，用手抓起疙瘩，慢慢加入，一边加入一边搅拌，如果有剩余的蛋液，也加进去，全部加入后两分钟关火。可以随喜好再加入香菜，小葱和胡椒粉。  

2020-03-07