荤菜

做法：锅中加油，油热后下鸡肉、姜、蒜、豆瓣、蚝油、香料等，翻炒后加开水小火煮，若是老鸡，煮30分钟之后加芋儿，若是嫩鸡，直接加芋儿。小火煮30分钟后大火收汁起锅。
口感：芋儿软糯，鸡肉软，但是味道较淡。
打分：8分#荤菜#

2020-03-07