家传麻花（发面版）

不知是面和得太硬了还是用木糖醇代替白糖的原因，发面用了一晚上，第二天早上才进行第二个步骤，第二次醒发时间有点短，因为着急吃早餐😂，扭麻花时面条不均匀，有的地方容易断，炸的时候火候把握得也不是很好，下次改进。不过炸出来的麻花还是挺好吃的，外酥里软，木糖醇的，血糖高的人也能吃。麻花很实惠，吃了两根加一碗奶就饱饱的了😛。

2020-03-07