2020年03月07日

平底锅里放油,覆盖整个锅底，再放饺子（我用的是前一天晚上包好冷冻过的）然后直接放水没过饺子大概5毫米,   盖上锅盖煮至听到噼里啪啦的油炸声（大概四五分钟）,关小火开盖子煎至水干透！这样底部很脆，忘了拍照了😂  最开始煮的时候中间可用锅铲把饺子移位  有效防止粘锅✌️
初次尝试，借鉴了其他大神的经验之谈！

2020-03-07