自制蓬松酥脆大油条

这是第二次做的
第一次，所有材料都放入面粉，面特别粘手，没怎么和好面，炸出来有的蓬松有的未蓬松
第二次，略调整，盐小苏打泡打粉放入水中溶化，面揉成团后，手边占着油边揉面，揉出来的面很软，炸出来个个蓬松。
谢谢楼主的配方。

2020-03-07