古早味蛋糕（水浴法）

按配方一半的用量做的，六个鸡蛋，打第一个鸡蛋蛋黄散了，干脆连蛋白一起放到蛋黄浆那边了。剩下五个蛋清打发的，也成功了。60分钟拿出来底部比较软，又烤了二三十分钟，反正看着表面不焦就行，烤久一点底部就硬一点。

2020-03-07