2020年03月07日

男朋友生日自制。

麦粉20克，玉米淀粉5克，纯奶10克，黄油10克，蛋1个，砂糖15克（蛋黄中5克，蛋白中10克），打发的淡奶及水果若干。

蛋黄加糖搅拌加黄油牛奶搅拌，加过筛麦粉及玉米淀粉，蛋白分5克两次加糖打发。蛋白倒入蛋黄面糊翻拌。

入模震出气泡，150度预热烤箱5分钟，烤制45分钟。

放置变凉脱模，切两半加奶油及水果丁。抹奶油装饰即可。

2020-03-07