牛奶面包---5°冷藏基础发酵

做过一次感觉水分多了，太粘手，这次做了双倍的量，牛奶用了270克，感觉刚好。这次一份直接发酵，做了紫薯包，肉松包。出来的成品很松软，很赞。另一份放冷藏发酵，明天再做。（自我记录）

2020-03-06