2020年03月06日

第一次尝试木糖醇戚风，记录如下：蛋白打发稍显无力，体积没蔗糖打发的大，虽然蛋糕糊一样细腻润滑。
入炉，涨势扭扭捏捏，顶部裂纹稀奇古怪（没有勇气上正面照）。
脱膜，勉强算正常[捂脸]

2020-03-06