电饭锅版抹茶酸奶双色斑马纹戚风蛋糕

做成功了，没有低筋面粉，顺便试验了96g中筋面粉(小麦粉)➕24g玉米淀粉，比例4：1自制低筋粉。
抹茶糊味道有点苦，可能是我的抹茶粉的原因，可能抹茶和牛奶才是绝配，酸奶差点意思。
做斑马纹的方法就是取一半蛋糕糊拌上开水烫过的抹茶粉，然后倒进电饭锅的时候倒一层蛋糕糊，震平了再从中间倒一层抹茶蛋糕糊，一层一层倒进去，熟了就是斑马纹。
适合喜欢吃抹茶的人#晚餐•2020年3月6日#

2020-03-06