古早味蛋糕-材料超简单味道不一般/水润零毛孔

这次卖相不太好，总结下经验。我用的8寸的活底圆形蛋糕模。第一，模具有点小，至少9寸。第二，因为下层要放水，所以位置太靠上，上面早早的有点糊，还裂开了。第三，也许是打发过了？这个不确定。

2020-03-06