2020年03月06日

2人份葱油拌面～
葱：葱白切大段，葱叶切细；
料汁：生抽3勺，老抽1勺，香醋半勺，蚝油一点点（也可不放）糖半勺，盐大半勺，鸡精一点点（也可不放），搅拌均匀（盐和糖都要化开）；锅中烧水，水开后放入面条（软硬根据自己喜好来）捞出过冷水；过水后捞出装盘，撒上葱花，浇上搅拌好的料汁；锅中熬油放入葱白，中火熬制葱白变色发黄变成深咖色，用筷子夹扔掉后，葱油均匀倒在拌面上，快速搅拌均匀。

2020-03-06