2020年03月06日

水开加猪脚、姜、料酒焯一下。

下油和糖融化加猪脚上色，加入香菇，虾干，后加生抽、老抽，加水没过猪脚。

大火煮5分钟后倒入高压锅，高压锅响后再煮10分钟即可。

2020-03-06