2020年03月06日

补脑不闹
     核桃一直被大家捧为补脑神物，参加高考前期，免不了被爸妈逼着吃几颗，就会损失好几十分似的。核桃作为坚果类零食来说，确实是个不错的选择--主要是便宜。但真要说补脑，作用微乎其微。父母让吃，那是对我们临时抱佛脚的期盼吧？
       脑子补不成，家里被暖暖小姐夹了壳的核桃肉可不能浪费了（暖小姐是大力士，现在已经可以用核桃夹自己剥核桃了）。做成红糖核包，保证让你的味蕾乐开花。
     核桃，红枣，葡萄干用破壁机磨碎，拌入红糖粉和少许干面粉；面发酵发后整形、包馅、再醒发，最后开火蒸起。全程预计1小时40分。关火焖上5分钟后揭开盖，薄雾腾起，香甜的气味弥散开来，随着自己的呼吸进入身体，牵起小时候爸妈带我到粮店买包子馒头的记忆。柳工粮店的蒸屉又高又大，在5-6岁的我面前像座小山。卖包子的阿姨总能准确的记着菜包在哪层，肉包在哪层，馒头又在哪层。她们的力气可大，一次能举起好几个宽屉子，而我最喜欢的就是在屉子被举起后，凑到那边缘，感受热气铺面，暖暖香香，很幸福的味道。
     现在没有了宽屉子，我也长高了（虽然还是矮星人），靠着能养活自己的双手整出了这胖核桃包，希望也能给暖暖植入爱的味道。

2020-03-06