奶香红糖馒头

以这个配方为基础，做了两次，牛奶都要增加40g。

根据上次的经验，面粉高筋和中筋掺合一起，口感很有劲道。上次中筋388g、高筋92g。这次因为家里中筋没有了，用高筋和低筋面粉按6:4的份量掺合，出来的效果比上次还好。柔软又有劲道。

2020-03-06