糯米烧卖

按照您的方法和面，皮真的好软。温水（40多度）和面，醒面5小时。家里没有胡萝卜和青豆，放了泡发的干笋和野生蘑菇，猪瘦肉丁，用猪肉炒香，放了花椒粉、耗油、黑胡椒、白糖、椒盐和生抽老抽，腊肠单独炒的，单独另放。后三张的皮是以前在网上买的烧卖皮，反而没有自己和的面好吃。

2020-03-06