午餐•2020年3月6日

#午餐•2020年3月6日# 不油腻的酱烧🍆，茄子特别吸油，弄不好就吃着油腻腻的，我这个小方法源自干煸茄子🙂，茄子切成小条给少许盐腌出水分，用手挤干，多切一点蒜碎，倒正常炒菜的油烧热下茄子翻炒均匀，下生抽，蚝油，一点点水，差不多了下青椒和蒜碎就可以了，挺下饭的一道素菜也容易上手。😀

2020-03-06