海绵杯子蛋糕（分蛋法实用烘焙基础蛋糕，用着最顺手的方子）

首先很好吃，内部组织也很好，但是还是裂的一塌糊涂，今晚再试一次。顺便问一下，牛奶和黄油还有面糊放在一起乳化的时候能看到面糊中有小小一点点的黄油粒粒，这样是不是算乳化的不太好？

2020-03-06