麻薯核桃夹心软欧包

按方子做，第一次成功做出的包！面包🍞非常松软，麻薯软糯不粘牙！方子里的糖份比是我喜欢的甜味！另外有几点要分享给新手们：1.麻薯粉浆蒸熟，关火，放牛油，牛油可以快点溶。但是搓匀，待等糯米面团冷一点才不沾手。2.铺麻薯面放面皮上，得用手推，用烘焙油涂手指，免沾手烦恼。3.每台机特性不同，格兰仕170度25min包皮干硬，第一次做还是盯着时间好点！总的来说，不错的方！

2020-03-06