糖三角~童年吮指的回味

面的和法基本相同，不过饼的面比较软一些，一般是一斤面六到七两的水，比例是一定的先打了两个鸡蛋然后加水调成了蛋液一共6两5的鸡蛋水，发好的面擀成一个大片撒些油和面粉从一头卷起，卷成卷后依次切成小剂子 约50克一个 再饧发`15分钟 然后锅内几滴油，中火烙制 三翻四烙72滴流呵呵香香滴小饼们自带光环出锅喽

2020-03-05