芝麻小烧饼

方子的比例很好，油酥按比例低粉加油可以做成团，不稀，油皮改成了高粉，冷藏一晚，再搓摔10-20分钟就能出膜了，就是按方子分10份太mini了，方子的分量成人吃做4个就差不多了。成品很酥，里面不加葱花可以放十三香和盐，更像黄桥烧饼。方子特别棒

2020-03-05