2020年03月05日

酸奶是用散装牛奶➕西域春酸奶的引子（保存的好能多做几次）做的。比体温热一些的牛奶加入引子，搅拌均匀。
放进蒸箱，40°蒸汽来5分钟以内就够了，因为蒸箱保温效果好，之后只要不开箱门。

大约三个小时，晃一下混合的液体，看到有些凝固，就好了。放进冰箱保存，每次用干净勺子取一碗。

放入干桂圆，葡萄干，芝麻等喜欢的干果，表面撒一点熟芝麻，加入蜂蜜。这次我尝试加了一点点肉桂粉，香气很怡人～

2020-03-05