【视频6分钟自制米酒】电饭煲版

3.1
周日开始的，4天。
和上回一样，不甜；倒是也不苦了。感觉还是没成功，不过一号瓶米戳下去任人宰割的感觉是对的，可米团团又没像别人那样浮起来🤷‍♀️

设置是这样：
一共250g米, 放凉拌菌安琪酒曲共2g，加水80ml,
平分俩瓶, 二号瓶不做个对照试验好可惜，于是加了20ml水，1g面包酵母 （因为不是说根霉菌先淀粉转糖，然后酵母转酒精么，我看了安琪酒曲的配料怕它只有根霉菌没酵母。。）
本来的铁盖半途换保鲜膜戳洞了，怕把根霉菌憋死

结论是
多倒的水是不应该加的
至于酵母，感觉没做成功，尚无结论

为什么不甜呢？？？
而且也没有说产出2/3的酒😟
谁来救救我！
#午餐•2020年3月5日# #实验验#

2020-03-05