剁椒刀豆

某天自制湖南邵阳清淡版牛肉米粉，可惜只有成品图。看着简单，但好吃不易，首先要有高汤、辣椒红油、现成的邵阳米粉（已熟）、生炒牛肉哨子（香油青椒爆炒）、调料香菜、大蒜籽、生抽、盐适量（注意增减），多少随自己口味轻重。1，加部分高汤充分搅拌调料～。在2，邵阳米粉提前泡一下，锅子多多水烧开，下粉，水开即可滤出倒碗里。3，加生炒牛肉、辣椒红油、香菜。香醋鸡精等随意，搅搅开吃。温馨提示：一碗有灵魂的邵阳米粉必须是口味重重，满满的辣椒红油，加上一大勺大蒜籽。

2020-03-05