米粒儿丢丢 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 用的作者的方子,用的冷藏法,今早用了面包机和面,用了2个程序的和面,又手搓了六分钟,上次只用手搓的,也出膜了,就是嫌弃手上黏糊糊的才用的面包机,面上的小点点是加了一点全麦面粉 2020-03-05