自制奶油（一次成功）吉利丁粉版

挺不错的方子，就是不能急，我吉利丁粉放到稍微早，有部分结块了，不知道是不是应该先用冷牛奶泡开？？！打发三次后挺稠了，都打不太动了，但还是不够硬，孩子拿着抹蛋糕玩，塑形不太够，塌的很厉害，就不上蛋糕照了，太没食欲了。剩下的，夹在蛋糕边角料里，味道清淡，还不错。就是我是一包10克吉利丁粉想全部用了，结果一次性好多，吃不完，留明天不知道还行不。

2020-03-04