素食杂烩饭 做过 武汉特色剁馍 表皮想弄软,但总是脆硬。而且饼擀薄了(因为平底锅是煎锅,盖子还是平的,怕发起来碰到锅盖……),不能充分体现出膨大松软。总怕不熟,烙的时间也有些长……😐 2020-03-04
烙太长了可能就会老了呢,表皮就会硬脆 建议您可以稍微上色在蒸锅里蒸熟不口感软和
2020-03-05