小鲨鱼爱烘焙 做过 《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程） 一个8寸2个6寸，12个鸡蛋，200克低粉，145克糖，150克牛奶，100克油，20克玉米淀粉，上下火160度50分钟，烤到一半上面盖锡纸 2020-03-04
小鲨鱼爱烘焙 150克糖110克油（原方200克糖，120克油），上下火160度50分钟，温度有点高，烤裂了，中途加锡纸，下次用150度试试，其他按原方，鸡蛋12个，低粉200克，150克牛奶，20克玉米淀粉（每次烤裂和蛋白打发，温度都有关，淀粉少点会不会好一点）这次一个八寸，2个六寸，不是特别满，平时都会多，可能是鸡蛋小了。 2022-12-24
150克糖110克油（原方200克糖，120克油），上下火160度50分钟，温度有点高，烤裂了，中途加锡纸，下次用150度试试，其他按原方，鸡蛋12个，低粉200克，150克牛奶，20克玉米淀粉（每次烤裂和蛋白打发，温度都有关，淀粉少点会不会好一点）这次一个八寸，2个六寸，不是特别满，平时都会多，可能是鸡蛋小了。
2022-12-24
烤久了或者晾久了都会让表面变干
2022-12-24