白糖糕(伦教糕)

图一二是蒸出来的成品，烟韧Q弹，有鱼翅纹，但不理想
图三是用烤箱发酵功能发酵两小时状态
图四是发酵好的粉浆转移到20CM碟子里，泡泡消了一些，水开放锅蒸，上面加盖一个大碟子

2020-03-04