一亩三

#百吐司# 02，柏翠60升，900低糖吐司盒，上火170，下火210，34分钟，锡纸盖晚了。下次要再降低10度，33分钟试试。面团1029克，下次试试面团也少一些。减少到900-950克试试，有厨友说用过这个模具，入模量取900克比较合适。

2020-03-04