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西红柿鸡蛋汤

中午吃掉今日份的羊肉后,晚上做个番茄蛋汤
1. 在“人生第一次做菜”(也就是本账号的前三个作品)时做过番茄蛋汤,当时发现了番茄不去皮的问题,而且当时有个油锅... 我是锅里炒了一下的
2. 本次找到了一个水煮菜谱!非常好。而且我仍然番茄去皮了
3. 水煮20s待去皮的番茄看着就很好吃啊,都想直接吃掉了再自己搞两个白煮蛋也行
4. 切开后知道里面还是冰的,不过无所谓啊番茄本来就能生吃,爱可以生吃的菜这样不用担心熟没熟
5. 忍住没有生吃,放进锅子里面煮了,香!有那么个感觉了
6. 看到菜谱要放淀粉... 哈哈哈我居然有!别人送的李子七的藕粉... 但它里面有各种加料,桂花以及每日坚果里那些东西,尽量避开货头单把粉放进去,加了两勺,以及加了点盐
7. 加进去看不出什么区别,只筷子上粘着点藕粉成型了...
8. 加蛋!蛋里乖乖加了水,然后前一步加了藕粉,所以蛋真的有浮在上面,这一刻觉得很香,是存在不去生吃番茄+白煮蛋的理由的....
9.出锅!吃的时候偶尔吃到李子七藕粉里面的坚果和葡萄干,还有一小块藕粉的结块,不知到汤里到底融了多少,anyway汤很好喝!有股番茄的甜味~~~然后有少数鸡蛋粘锅,但不是焦糊的那种粘,我觉得可以!

2020-03-04