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kira1018 做过

2020年03月04日

名字太长啦!!(划掉)
不能出去吃鲜芋仙,那就自己做。
🥣🥄🥢🍴🍹🧃🍯
步骤很简单的,如下:
1.芒果切块备用,蓝莓洗干净备用。
2.珍珠因为要煮比较久,所以先准备。
水烧开,放入珍珠,等全部浮上来之后,转中火煮20分钟左右。
看看软硬,觉得好了就关火,闷一会。
3.煮珍珠的同时,煮西米。
水烧开,下西米,记得水要多点,否则烧到后面,西米还没熟,水就稠到搅拌不动了。
一直搅拌,防止粘锅,差不多15分钟后,看看只剩一点白芯后,关火,闷15分钟,直到白芯没有为止。倒在滤网里,用冰水过一遍,防止粘连。
4.芋圆开水下锅,煮到浮起来就好了,很快的,大概就3-4分钟。
5.红豆,椰果(图上看不到,因为被西米露盖住了,好想有一个再大一点的容器哦)都是现成的,拆开就能用。
6.按照顺序放入器皿内,注意颜色要间隔开,会比较好看。
7.白色的液体是牛奶+椰浆混合的,喜欢椰子味道浓郁一点的就倒多点椰浆。缓缓倒入,不要遮盖住食材,拍照会好看点。吃的时候可以自己加牛奶和椰果,增加点液体的容量哦~
❤️❤️❤️❤️
Tips:全程我没加过其他糖,因为我不爱吃甜的,如果喜欢甜一点的,可以在珍珠捞出后撒点细砂糖搅拌均匀,或者椰浆牛奶里加点炼乳就好啦。

2020-03-04