【视频菜谱】10分钟开个中式大酥皮

食谱很好，感谢作者的分享🙏
做了50个酥，皮的量是视频的起码两倍，直接做的，整个人都不太好😂 艰难裹上了，然而面板不够大 擀不了太薄，边上还有点漏酥....
上下分别为两半 切开 卷成两个大卷。
第一半 切好剂子后，直接做了几个 觉得层太少了 而且漏酥.....每个剂子又单独卷了第二次。后来做另一半的时候，直接中间切开，然后分别又擀平 卷了第二次，再分的剂子。用起来就很舒服啦～

2020-03-04