晚餐•2020年3月4日

材料：面粉，盐，鸡蛋，粉条，韭菜，虾皮
步骤：1.中筋或高筋面粉若干，加点盐，加温开水用筷子搅成絮状，再用手揉均，放置一边醒面
2.泡发粉条切碎，鸡蛋煎好切碎，韭菜切碎先拌点香油，再加入粉系鸡蛋，放盐，蠔油，虾皮（要先煎下），黑胡椒，拌均
3.将面包再揉揉，表面光滑再放置醒面一会，然后象包饺子一样，切擀包，包好后轻轻压扁
4.平底锅里放薄薄一层油，烧热，放饼，煎两面黄即可（火不易太大，中小火，还可盖盖）

2020-03-04