无敌好吃的香煎豆腐

#午餐•2020年3月4日# 第一次做豆腐，虽然从小吃到大。按照食谱操作，不可谓不成功哈哈😄豆腐切块要薄厚适度，太厚影响美观，太薄就容易碎（果然豆腐也是玻璃心(´;︵;`)）另外在裹蛋液的时候建议用一次性手套操作，筷子很容易把豆腐夹断（我就夹断了多次，因为淀粉有粘性，拿豆腐的时候一定要手中小心再小心。）整个过程注意控制火候，金灿灿的豆腐切块真心漂亮，最后浇汁翻炒出锅，嗯～～～很够意思 嘿😁

2020-03-04