【健康烘培】超低卡黑全麦吐司

记录下自家烤箱和面包机的脾气，全麦面粉用完了，所以换成了250g高筋➕100g黑全麦，揉面面包机揉面档揉了3次，没有出现手套膜，下次揉久一点试试，一发直接放面包机里发到全满，拿出分三小份，盖保鲜膜松弛十分钟，擀成长条卷起再擀成长条卷起，放进土司盒中二发，这次发了太久，已经发到全满了，下次试试发到八分满，170烤35分钟，10分钟后表面盖锡纸，烤出来刚刚好

2020-03-04