一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

刚出来样子很好看，但是马上就收腰，怎么办，而且我感觉有点没烤熟，淡了不甜，而且不是那么松软有点弹性。
揉的时候感觉有点硬，不软。为什么啊
冰箱里呆了一晚没有发很多，第二天早上在烤箱里发酵了50min才发到七八分满。

2020-03-04